飼料是指在合理飼喂條件下能對(duì)家畜、家禽、水產(chǎn)動(dòng)物提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、調(diào)控生理機(jī)制、改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)，且不發(fā)生有毒、有害作用的物質(zhì)。飼料安全是食物鏈安全的基礎(chǔ)，直接關(guān)系到食品安全。飼料安全問題已成為廣大群眾關(guān)注的熱點(diǎn)，保持飼料工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，保障飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全意義重大。

飼料檢測(cè)指標(biāo)：

物理指標(biāo)：感觀（外觀及氣味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均勻度

營(yíng)養(yǎng)成分：鈣、粗脂肪、粗纖維、鹽分、蛋白質(zhì)、粗蛋白、維生素、微量元素含量、牛磺酸等

微生物：細(xì)菌總數(shù)、霉菌數(shù)、沙門氏菌、乳酸菌、大腸菌群、酵母菌數(shù)等

有毒有害物質(zhì)：黃曲霉毒素B1、水溶性氯化物、揮發(fā)性鹽基氮、氰化物、亞硝酸鹽、三聚氰胺、重金屬殘留、農(nóng)藥殘留

飼料相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

GB/T 13093-2006 飼料中細(xì)菌總數(shù)的測(cè)定方法

GB/T 13092-2006 飼料中霉菌檢測(cè)方法

GB/T 13091-2006 飼料中沙門氏菌的檢驗(yàn)方法

QB/T 1940-94 5.5 飼料酵母

GB/T 6435-2006 飼料中水分的測(cè)定方法

GB/T 6438-2007ISO 飼料中粗灰分測(cè)定方法

飼料常規(guī)成分檢查是監(jiān)控飼料質(zhì)量的有效手段，是相關(guān)部門進(jìn)行監(jiān)管的數(shù)據(jù)支撐，通過對(duì)檢測(cè)過程中需要注意的問題進(jìn)行探析，可以提升檢測(cè)過程的規(guī)范性和可靠性，并將檢測(cè)結(jié)果控制在合理的范圍之內(nèi)，保證監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)真實(shí)有效。